中式电饭锅新技术

　　中式电饭锅技术是以“一种汽动电热蒸煮器具”专利技术为基础的电饭锅产品技术，用以替代盛行四十余年的日式电饭锅产品。

　　现有磁钢居里温控式电饭锅，是日本人1991年定型的产品，是烹煮米饭的优秀的机电一体化产品。鉴于该类产品能耗高、功能单一等固有弊病，它并不适于中国市场、华人市场。

　　中式电饭锅具有同样优秀的作米饭功能，却节能1/4～1/3！它所采用的亚沸腾烹饪法，可以有效地控制粥潽汤溢的现象。

　　这是该项目持有人在发明无沸腾烹饪法二十年后，在蒸煮烹饪领域中的又一重大发明。

　　为此，中式电饭锅的烹饪功能可以扩展到：煮粥、炖肉、熬汤--完全适于中国市场、华人市场。鉴于该技术巧妙地利用了水沸腾的热物理特征，采用了汽动控制技术，实现稳定、可靠地工作在使用地水沸点温度范围烹饪。由于它没有采用电子控制技术，致使产品的成本低、故障几率也低，其产品的机电一体化水平，可与日式电饭锅媲美。