奶业冲击波使食品加工小家电走俏

   奶业余震让食品加工小家电走势飘红。记者昨日从东莞三大家电卖场了解到，卖场及时调整思路将豆浆机、榨汁机等食品加工小家电摆上显眼位置后，其销量一路看涨，尤其是豆浆机个别品牌销量惊人，卖场更顺势加大采购备货力度，以满足消费者“喝豆浆”和“叹新鲜果汁”的绿色消费需要。

    调整思路促豆浆机上位

    奶业冲击波，让食品加工小家电迎来了一场全新商机。东莞国美广宣部副经理胡军告诉记者，豆浆机和榨汁机销售专区的顾客较以往明显增多，为此，该两类机被调至卖场入口处。记者巡场时看到，该卖场囊括了各主流品牌的各类型豆浆机和榨汁机，售价从100多元至900元不等。

    而东莞苏宁市场策划部部长蔺璐也表示，为方便顾客购买这类产品，该卖场已及时将其调至醒目处，安排专人增设了现场特色演示环节，向消费者讲解豆料搭配、制作工艺等实操环节，并向消费者赠送鲜豆浆，让其充分感受这一“植物奶”的可口美味。

    豆浆机等销量暴涨数倍

    在东莞苏宁东城中路店查看时，记者发现前来咨询和购买豆浆机、果汁机的顾客络绎不绝，其中以有小孩的家庭成员居多。除此之外，“一些有喝牛奶习惯的顾客，最近都改喝豆浆了。” 东莞苏宁生活事业部负责人郭建表示，自今年9月中旬以来，该卖场豆浆机的销量就开始逐日走高，尤其是近段时间的总体销量同比增长500%以上，个别单品的增幅更高达10倍左右。

    “三四百元的豆浆机热卖，而榨汁机以多功能机最为走俏，180元至240元的走势颇强。”胡军介绍称，国美豆浆机比去年同期增三四倍。记者从时尚电器获悉，该卖场两类产品单日销售额一度高至5万至6万元，较平时销量翻5番。

    卖场紧急备货加大采购

    就突然出现的消费热潮，卖场普遍预测在“后奶制品”时代，豆浆机、榨汁机将于一定程度上扮演重要角色，为此纷纷紧急备货。东莞苏宁总经理朱亚辉透露，该卖场早在国庆节前便已紧急采购了九阳、美的两大品牌5000余台，并将向市场投放大量的特价机型。东莞国美则表示，该卖场目前多个品牌均有供应，各类食品加工小家电的总量保持在10000台上下。促销方面，则采用价格直降方式，整体让利30%。

    “我们迅速加大采购力度后，以适应目前市场的消费需要。”时尚电器市场发展部副总监强晓岩乐观认为，家电卖场即将迎来新一波健康小家电销售大潮。

    购买小贴士

    1.选容量。家庭成员2~3人，可选择1000~1300ml；4人以上，可选1200~1500ml的豆浆机。

    2.查技术。如智能不粘易清洗技术，可使做出的豆浆香浓；好的网罩网孔按人字形交叉排列，密度均匀，孔壁光滑平整；而理想的豆浆机加热管下半部多为小半圆形，易于洗刷和装卸网罩。 

    3.看外形。好的豆浆机会采用“黄金比例”设计，如此豆量与水量的比例、磨浆的水温，磨、煮浆的时间等才能达到最佳效果。