全自动煮饭技术的特点

    1、前言

　　中国是一个有着五千年历史的文明古国，中国的饮食文化在当今世界有着不可抗拒的魅力；一碗可口的米饭是普通大众最基本的要求，但要吃到既可口、又营养的 米饭，又不是每个人都能做到的。中国人沿用了几千年淘米做饭的生活习惯，不仅浪费了米中的许多营养成分，同时还浪费宝贵的时间及宝贵的水资源，淘米水还造成环境水体富营养化。人工做饭程式单调，使人感到厌烦而产生烧饭“累”的感觉；同时还难以掌握米饭的口感问题。随着经济快速发展、生活节奏的加快，人们迫切需要从枯燥繁杂和重复的家务活动中解放出来；在这种需求下，一种改变了中国人上千年手工淘米烧饭习惯的全自动烧饭机诞生了。它的问世，标志着社会的进步，推动了人类文明进程；填补了国内外市场空白，是国家提倡的自主创新项目，能享受免税等优惠政策，是企业新的经济增长点，能产生巨大的经济和社会效益。

    2、产品特点

　　目前市场上的电饭锅还没有改变煮饭的人工操作，米与水加入及定量都要靠人工操作，过程动作较多，口感很难掌握，费时费劲；如提前加米加水浸泡蒸煮，长时间高温加热和保温将导致米饭发黄、淀粉变性，不利于人体健康，同时还影响口感。

　　自动烧饭机（专利号：ZL 01 2 74242．2）采用专利设计，解决了米和水在不开锅盖的情况下，按各人所需将米和水按设定比例准确地自动进入电饭锅内的机械过程，结构极其简单可靠。全自动烧饭机集自动称米，自动加水，自动按口感要求设定水分，自动按时煮饭、煮粥、煮泡饭、煲汤等功能为一体；操作方便省时，可24小时预约设定，在吃饭前5-10分钟将饭煮好，此时的米饭口感最好、营养最好，是现代家庭最需要和实用的家用电器。

    3、功能

　　1）电脑控制，能按要求选择煮饭、煮粥、煮泡饭、煲汤等。
　　2）24小时预约，20分钟就能吃到新鲜柔软、喷香的上佳大米饭。
　　3）准确控制米量、水分、温度，口感最佳、最滑、弹性最好；软硬适中可调。
　　4）可单独使用电饭锅功能。
　　5）特大控制面版，操作方便，老少全可操作。
　　6）储米量6公斤，三口之家可用10天以上；也适合泰国大米。
　　7）储米、储水有透视窗，缺米缺水可预见。