危机下厨具业在美市场迎巨大机遇

　　受经济衰退影响，美国人开始减少出行，花更多的时间待在家里。而厨具行业则希望借助这一趋势，提振厨具产品及洗涤产品的需求。

　　厨房用具经销高Lifetime Brands公司的副总裁、行业趋势分析师汤姆·米拉比莱表示：“人们在家里的时间多了，我们必须帮助人们找到在家里感到愉悦的方法。”

　　他指出，部分厨具产品量开始逐渐增加，例如高压锅可以让价格较低廉的肉块口感更好，罐装设备帮助人们保存自制食物，而真空储物箱则可以贮存大量食物。如今，美国人购买厨具和洗涤用具的数量增加，而以前厨房工作通常都会由家政人员完成。

　　米拉比莱引述尼尔森市场研究有限公司近期的研究结果称，美国人外出就餐的频率平均减少了41%。过去，美国家庭设家宴招待客人平均为每年4次，料拉比莱预计，这个数字肯定会上升。他表示，“厨具行业正面临巨大机遇”。

　　日前，约2000家厨具公司和企业参加了国际家庭用品协会(IHA)组织的厨具展览，其中首次参展的厂家高达436家。