电压力锅面临换代，奔腾无水焗“上位”

2013-03-15 中国家电投资网

中投顾问提示：一位家电业内人士这样阐述当前电压力锅行业发展形势。在他看来，单纯的功能化时代已经结束，新一轮的电压力锅厨房革命即将重新开启。

　　“电压力锅行业正面临新一轮的市场升级换代。”一位家电业内人士这样阐述当前电压力锅行业发展形势。在他看来，单纯的功能化时代已经结束，新一轮的电压力锅厨房革命即将重新开启。

　　如今，在电压力锅行业中，大大小小的国内外家电品牌争奇斗艳，竞争残酷。然而，综观整个电压力锅市场，产品同质化现象却十分严重。例如，像市场中的普通电压力锅，大多数都只有清一色的蒸、煮、焖、炖、煲等功能，采用的是食物加水烹饪的传统套路，使得烹制的食物菜淡、汤浓，难以入味。消费者想要享受到营养又美味的佳肴，变得遥不可及。

　　“怎么才能做出好吃的菜，又不油腻，让我的儿子吃了既能补充营养，又不必担心长胖。”作为众多现代主妇的代表，像类似王女士这样的需求，引起了一些厂商的重视。

　　经过多年的技术创新研发，2012年，奔腾电器汇聚高温烘烤和微压蒸汽烹饪精华，独创无水焗烹饪科技，率先推出第五代产品—奔腾无水焗电压力煲。据奔腾电器有关负责人介绍，由于“焗”烹饪技法很好地结合了“蒸”和“烤”，既能像蒸那样保持食物的原汁原味和丰富的营养，把多余的油脂都蒸出来，又能像“烤”那样，使得食物鲜香酥脆，色香味俱全。据了解，奔腾无水焗电压力煲2012年成为央视一套《中国味道》的指定产品，据央视《中国味道》第一季亚军谢滢介绍：“奔腾无水焗电压力煲无疑开创了中国厨房电器焗文化，做菜非常棒！”起增

来源：中国网