原辅材料成本压力大 乳制品涨价成趋势

　　文/中投顾问

　　中国乳制品工业协会发布的2009年四季度行业报告预测：2009年第四季度，国内乳制品价格仍然低迷，乳制品企业仍面临几大涨价压力，如，原奶收购价格上升，上下游市场缺口明显。冬末春初，国内奶粉及乳制品的市场终端价格将上涨。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，从近期乳制品行业的运行情况来看，涨价已经成为行业发展的趋势之一，在多重原因的带动下，一些乳企已经开始了提价。虽然伊利、蒙牛等暂时按兵未动，但是涨价的趋势已经是不可避免。

　　当下，成本压力已经成为乳制品涨价的主要推力。目前，国内主要产奶区的原奶收购价格维持在3元/公斤以上，部分地区的原奶收购价格接近4元/公斤，由于国内主要产奶区还处于低温产奶期，原奶的价格还将保持一段时间的高位运行，这就大大加大了乳品行业的成本支出。而随着乳制品消费市场的回暖，下游企业对原奶的需求正在加大，导致国内乳制品行业一度出现市场供需失衡的局面，这在一定程度上也助推了原奶收购价格的上升。

　　从乳品成本的构成来看，原料的成本占据60%，而原奶又是原料成本中的大头，这无疑将促使乳制品企业提价来应对成本压力。况且，一些诸如食糖、运输等费用也出现上升，成本压力已经成为乳品行业和企业不能回避的问题。从2009年全年乳品行业的表现来看，产销量上升、消费市场回暖已经成为运行的特征，成本压力或将影响到行业的景气度。

　　目前，光明、三元等已经部分产品提价，一些地方巴氏奶企业也出现提价的举动，涨价的幅度在5%-10%左右。虽然没有出现大规模的涨价，但是在原辅材料成本继续上升的压力下，涨价已经成为2010年年初的运行趋势之一。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》显示，2009年全年，国内乳制品产量为1935.1万吨，增速为12.88%，其中液体乳产量为1641.64万吨，增速13.5%，较08年回升17.12百分点。